잡학
산양유 단백질, 일반 단백질과 다른 효능?!
안녕하세요. 오늘은 산양유 단백질에 대해 알아보려고 합니다. 산양유 단백질은 과연 일반 단백질과 무슨 차이일까요? 저도 너무너무 궁금해서 찾아봤습니다. 저뿐만 아니라 여러분도 궁금하실 것 같아서 찾아봤는데요. 같이 보실까요? ㅎㅎ 1. 산양유 단백질이란 산양유는 일반 우유보다 지방의 크기가 작고 균일해서 흡수가 잘됩니다. 포화지방산이 많은 일반우유에 비해 산양유는 모유와 같은 불포화지방산인 중쇄지방산이 아주 풍부하게 들어있습니다. 이런 중쇄지방산은 체내 에너지로 연소가 되며 체지방으로는 쌓이지 않기 때문에 아주 좋은 지방입니다. 또 소화를 방해하는 AS1 카제인 함량은 산양유엔 1L당 0.9~ 7g인데 비해 일반 우유는 12~15g이 들어있기 때문에 일반우유를 드시는 분들중에는 유당 불내증이 있는 겁니다..
2022. 5. 10. 12:40