잡학
고투카원 키토올리고당은 또 무엇인가?! 자세히 알아보자!!
그냥 올리고당은 많이 사용하고 들어도 봤는데 키토올리고당은 처음 들어봤습니다. 이게 무엇인가... 또 고투카원은 무엇인가... 너무너무 궁금해서 안찾아볼수가 없더라고요. 이렇게 찾아보면서 많은 것도 알게 되어서 신기합니다 ㅎㅎㅎ 같이 한 번 알아볼까요!?!?! 1. 고투카원 키토올리고당 고투카원 키토올리고당이란 게 등 갑각류 껍질에 있는 고분자 다당류 물질인 키틴을 소화 흡수율이 높은 저분자로 만들어 분해한 물질을 말합니다. 고투카원은 동물성 저분자 다당류를 말합니다. 우리가 밥이나 국수 등을 먹고 소화가 되면서 만들어지는 포도당은 단당류이고 이런 것들이 합쳐진 것이 다당류입니다. 좋은 탄수화물인 식이섬유가 대표적인 다당류인데 이런 다당류는 흡착력이 좋습니다. 체내 흡수율 또한 높아졌습니다. 2. 고투카..
2022. 5. 11. 15:30